Nou sa rakont azot lo zistoir Oncle Sam.

Lo zistoir y komanss dann tan lontan (1978), néna in lodèr zépiss kréol ek de pain cho i lèv dann kartié Belpièr gran matin.

In jeune marmay trann fé frite samoussa é kui mangé dann la boutik son monmon par en lèr lopital.

Lo garson lo bouché té yèm kuisine la viand, mais li té yèm ossi fromaz ziska le zour li la essay bann nouvo samoussa sé kom sa ke li la trouv lo samoussa fromaz an 1980.

Bann demoune té di li té fou mé té trouve bon lo bann samoussa le ti boug. Sa la fé ke lo boutik la transforme en restoran dann tan té apèl Les Calumets.

2,3 zané apré li la parti an Amérik, terba li la vu in zafer la Rényon navé pwin enkor : Hamburger. Sé kom sa la fé lo promié Bèrger la rényon.

Si zot té kalkul le patron té apel Sam, la zot la tronpé !

Toute demoune dann Belpièr té kri ali " Tonton samoussa " Alor kan li la refé lo resto li la apèl le restoran Oncle Sam.

Aster le restoran y fé toujour le bann ressèt istorik é y continyé trouv bann nouvo mariaz bann saver kréol kom samoussa zanana ou burger rougail saucisse.